Maxi Chipsy s mole kuřetem

Ingredience pro 4 osoby
– 280 g Maxi Chips
– 150 g papriky Padrón
– 75 g omáčky Mole
– 60 g cibule
– 150 ml kuřecího vývaru
– 12,5 ml olivového oleje
– 5 g koriandru

Smažte brambory ve velkém množství rozpáleného olivového oleje při 175 ° po dobu 3,15 minut. Vysušte savým ubrouskem a přidejte trochu soli.

Dochutíme solí a pepřem a kuře s olejem opečeme a necháme dojít 5 minut přikryté při nízké teplotě. Uprostřed vaření otočte. Dejte kuřecí prsa stranou a roztrhejte je na proužky.

Nakrájenou cibuli smažte ve stejném hrnci, přidejte mole a vývar a nechte 2 minuty vařit.

Kuře podávejte s bramborami s omáčkou mole a nahoru přidejte několik lístků koriandru.

280 g Maxi chipsy: 0,62 €
150 g kuřecích prsou: 0,75 €
75 g mole: 1,10 €
60 g cibule: 0,06 €
150 ml kuřecího vývaru: 0,38 €
12,5 ml olivového oleje: 0,05 €
5 g koriandru: 0,03 €
Celkem: 2,98 €