Caesar Burger

Ingredience pro 10 burgerů Caesar
– 10 hamburgerových housek (typ focaccia)
– 5 kuřecích prsou
– 10 bramborových toastů
– 5 červených cibulí
– 50 g cukru
– 5 cl vody
– sušená rajčata
– majonéza
– česnek
– strouhaný parmezán
– ančovičky (volitelné)
– několik listů rukoly

Namelte červenou cibuli a smažte ji na mírném ohni v pánvi s cukrem a vodou.

Nechte pomalu dusit po dobu 20 minut do té doby, než se jednotlivé ingredience začnou tavit a splývat.

Připravte si klasickou omáčku na Caesar salát s majonézou, parmazánem, česnekovou pastou a několika ančovičkami (není povinné).

Bramborový toast znovu zahřejte podle pokynů v návodu.

Vařte a smažte kuřecí prsa, která jste předtím okořenili, čímž získáte krásné zbarvení, aby zůstala po celou dobu křehká. Poté je nakrájejte.

Do hamburgerové housky vložte trochu cibule.

Přidejte bramborový toast a pak pár kousků kuřete.

Přidejte sušená rajčata, několik listů rukoly a omáčku Caesar.

Přikryjte druhou půlkou housky.

Ozdobte nastrouhaným parmezánem a praženými piniovými oříšky. Podávejte s hranolkami Fry’n Dip a ochuceným salátem.

1 hamburgerová houska typu focaccio: 0,30 €
1/2 pečeného kuřecího prsa: 0,60 €
1 bramborový toast: 0,275 €
1/2 červená cibule: 0,10 €
5 g cukru:
sušená rajčata: 0,70 €
Majonéza, česnek, parmezán, ančovičky, rocket: 0,50 €
Celkem: 2,48 €