Spokojenost zákazníků

Food Service

Řešení určená pro specialisty v gastronomii

Spokojenost zákazníků

OČEKÁVÁNÍ ZÁKAZNÍKA
  • Vlastnosti výrobku : struktura, barva, chuť

To je důvod proč si McCain tak pečlivě vybírá brambory, ze kterých se hranolky vyrábějí.

Dodavatelé

Protože chceme jen ty opravdu nejlepší brambory, McCain je nakupuje  od  1500 nejleších Evropských farmářů kteří jsou pod odhledem McCain ve Franci například z oblasti Champaň, Holandska, Belgie, Polska a Německa.

 

Výběr brambor

Každá dodávka brambor je v továrně pečlivě zkontrolována (vhodná velikost, poškození, suchost…) před tím, než je schválena pro použití k výrobě hranolek. Zemědělští specialisté z McCain pravidelně navštěvují farmáře a naslouchají jejich potřebám a problémům.

Spolu s nimi optimalizují práce na polích a vyšlechťují ty nejlepší druhy brambor přesně podle našich požadavků.

 

Kontroly

McCain provádí řadu kontrol:

  •  Před sklizní i během sklizně.
  •  Každé dva měsíce ve skladech zemědělců.
  •  1  týden před dodávkou do továrny.

Každoročně je zkontrolováno a analyzováno přibližně 1800 vzorků.

 

Bezpečnost potravin: Na to je kladen důraz po celý výrobní řetězec, z pole až na talíř.

 

Zdraví a ochrana životního prostředí:

Vybíráme si pouze odrůdy brambor s malou spotřebou vody. Používání hnojiv a pesticidů je přísně omezováno podle potřeby.

 

Žádné konzervační látky:

Dodržujeme platné zákony a celý výrobní proces máme neustále pod kontrolou.

 

Bezpečnost je klíčový pojem při výrobě:

Postupy HACCP jsou dodržovány při pěstování, během kontrol a vyhodnocování, i při řízení celého procesu.

 

Dohledatelnost:

Během pár hodin dokážeme dohledat původ každé várky brambor, jednotlivé kroky ve výrobním postupu i dodavatele výrobku.

Food Service katalog výrobků
Steaková kuchařka
Snídaňová kuchařka